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　　跟着中秋节的左近，月饼产业再次迎来一年一度的销售旺季。凭证《2024年中秋月饼行业趋势论说》及艾媒推敲等泰斗机构的数据，本年中秋月饼市集预测合座销售额将达到200亿元，部分预测致使高达300.1亿元。

　　从积年数据来看，中国月饼市集的鸿沟抓续扩大。辩论数据傲气，从2015年至2023年，中国月饼市集销售鸿沟从131.8亿元增长至271.3亿元，年均复合增长率显赫。预测到2025年，中国月饼销售鸿沟将冲破332.8亿元。

　　健康养分与口味改换并行，得志多元消耗需求

　　在消耗升级和健康理念普及的鞭策下，月饼居品不休弃旧容新，以得志消耗者日益各样化的需求。本年市集上，养分健康的低GI、低糖月饼接踵出现，成为新的消耗热门。这些月饼在制作工艺和材料选拔上愈加留心健康和养分，如罗致低糖、低脂、低卡的健康原料，以及添加膳食纤维、坚果等有利身分，获取了消耗者的疼爱。

　　同期，口味改换亦然月饼市集的一大亮点。传统口味如豆沙、莲蓉等还是占据市集主流，但新兴口味如黑松露、巧克力、榴莲等也沉静受到年青消耗者的喜爱。

　　据艾媒推敲数据傲气，77.6%的消耗者示意会购买传统口味月饼，而51.7%和39.8%的消耗者则分辨偏好生果口味和新式口味。特殊是黑松露口味月饼，以61.7%的比例成为最受消耗者喜爱的新宠，体现了高端食材与传统好意思食玄契机通的市集趋势。

　　天眼查专科版数据傲气，寰宇现在现有在业、存续景况的月饼辩论企业约为1.9万家，其中，2024年1-8月新增注册企业835家；从地域散播来看，广东省辩论企业数目最多，为2203家，位列寰宇第一，广西壮族自治区和河南省位居第二三位，分辨为1694家和1686家。

　　包装“瘦身”显明，绿色环保成主流计划理念

　　在国度抓续强化食物安全和环保策略的鞭策下，月饼包装“瘦身”显明，从简环保成为主流计划理念。连年来，各级政府职能部门接踵出台了《对于阻挠“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》《章程商品过度包装食物和化妆品》等策略公法，对月饼的包装进行了严格章程。本年，行将上市的月饼样品深广呈现出包装自便、外形计划大方的特色，无效空间大幅减少，包装闲逸率均遏抑在合理范围内。

　　据中轻老师认证有限公司（国度食物性量老师检测中心）的测定成果傲气，当场抽检的月饼礼盒包装样品均合乎程序条款，包装闲逸率均≤30%。这一变化不仅反映了国度绿色发展的敕令，也体现了月饼坐褥企业在包装计划上的改换和精心。同期，简装、散装月饼居品也沉静占据一定市集份额，得志了不同消耗者的需求。

　　天眼查专科版数据傲气，遏抑现在，月饼辩论的专利恳求共为14462条，其中外不雅计划专利占比74%，向上其他三项专利恳求类型；实用新式专利、发明公布专利和发明授权专利分辨占比为13%、11%和2%。不错看到，岂论是月饼照旧月饼包装，辩论企业都更可爱在外不雅计划上作念著作，就此来看，精简的包装亦然有着不少工夫含量的。

　　线上线下会通品牌不息度训诫，市集竞争热烈有序

　　跟着互联网的发展和电子商务的普及，月饼销售渠说念呈现出多元化的趋势。传统销售渠说念如商超、批发市集等还是占据紧要塞位，但线上销售渠说念如电商平台、直播带货等则异军突起，成为新的增长点。

　　据数据傲气，线上市集高速增长，销售额占比逐年扩大。本年中秋节时候，线上销售预热较早，平台企业职业模样略有转念，营销模样各样，预测销售额增长幅度将高于线下市集。

　　在品牌竞争方面，行业主要品牌如锦华月饼、华好意思月饼、稻香村、陶陶居等凭借其品牌影响力和居品上风占据了较大市集份额。同期，新兴品牌和跨界互助也不休走漏，如泸溪河、鲍师父等烘焙品牌以及香港好意思心月饼等通过改换口味和包装计划劝诱了大批年青消耗者。

　　此外，IP联名也成为品牌试验和市集营销的紧要技巧，举例，稻香村与游戏《黑听说：悟空》互助推出了「皆天揽月」中秋月饼礼盒；玛氏公司则与广州酒家联袂推出会通巧克力风韵的联名月饼礼盒。此外，名创优品与百年老字号陶陶居也推出了复旧前锋立场的联名月饼礼盒。这些跨界联名不仅丰富了月饼的口味和计划，还劝诱了更多消耗者的柔柔和购买意愿。